随着2025年拉开序幕，酒店业领袖正在评估如何让旗下酒店适应不断变化的世界。与一年前相比，当前的经济形势和酒店建设融资环境已有所不同。今年的旅客也在演变：越来越多的豪华酒店客人寻求前沿的健康养生服务，而家庭旅客则常常携老带幼、多代同行。

酒店正加倍努力，提供客人所期待的文化沉浸式体验，同时也要接待数量可观的团体旅客。与此同时，翻新工程正主导酒店建设管道。

Hotel Dive与多位酒店业领袖探讨了他们对2025年的行业预测。他们分享的这些趋势将影响酒店运营、酒店技术、配套设施等多个方面。

酒店投资活动达到新高

2025年，酒店业专业人士可以预期，在利率环境降温、贷款机构情绪改善和旅游需求健康的背景下，酒店投资将加速。

2024年第四季度的降息对酒店投资“迄今为止非常积极”，RREAF Holdings酒店投资副总裁Greg Perry告诉Hotel Dive。JLL酒店研究全球主管Zach Demuth向Hotel Dive表示，2025年预计还会有更多降息，这可能刺激未来的酒店投资。

“如果说2025年有一个主题，那就是不断增长的团体需求将成为我们今年业务的关键驱动力。”

——Greg Perry，RREAF Holdings酒店投资副总裁

此外，更多贷款机构对市场状况感到振奋，因此“可获得的、定价更公平的资本即将出现”，Perry表示。

强劲的团体旅行也将推动2025年的酒店投资，Perry认为。“如果说2025年有一个主题，那就是不断增长的团体需求将成为我们今年业务的关键驱动力。”随着更多企业团体在城市聚集，城市酒店将对投资者具有吸引力，Demuth指出。

“城市市场将推动今年的投资需求，”Demuth说，“度假村是后疫情时代的宠儿。休闲需求曾高得离谱，投资者确实想从中获利。休闲需求仍然强劲，但已从高点明显回落。另一方面，城市市场异常强劲。像纽约、芝加哥、新奥尔良、纳什维尔这些地方——休闲需求依然存在，但我们真正开始看到的是团体旅行、商务旅行和国际旅行的复苏。”

Perry同意城市市场今年将迎来强劲的投资者需求，但他指出，次级郊区市场“未来将是真正的赢家”，因为长住型酒店在2025年仍是行业的“宠儿”。

在交易规模方面，Demuth表示，投资者对价值超过2.5亿美元的高品质、不可替代资产表现出“巨大”兴趣。他提到了夏威夷龟湾度假村7.25亿美元的出售、迈阿密W南海滩酒店4亿美元的出售，以及奥兰多凯悦酒店10亿美元的出售。Demuth还指出，在“长住型、低档精选服务、低于2500万美元”的另一端，也有显著的投资者兴趣。

“我们预计今年将开始回归均值，会看到更多中等规模的交易。虽然它们可能不如那些5亿美元的交易那么引人注目，但这才是行业真正需要的。”

——Zach Demuth，JLL酒店研究全球主管

2025年，将出现更多价值在5000万至1.5亿美元之间的中等规模交易——“即典型的全服务品牌酒店”，Demuth表示。“我们预计今年将开始回归均值，会看到更多中等规模的交易。虽然它们可能不如那些5亿美元的交易那么引人注目，但这才是行业真正需要的。”

Perry指出，酒店投资者将倾向于万豪、希尔顿和凯悦品牌下的较新酒店。“我们仍然看到疫情时期开始的‘质量优先’趋势。”他补充说，“新品牌的机构品质”将“吸引下一批大规模资本进入行业”，高端细分市场的酒店将尤其受欢迎。

Perry预测，今年仍然较高的通胀环境不会阻碍酒店业的交易活动。“身处酒店这样的行业，拥有可随通胀变动的动态每日定价，只会对投资组合有利。”

不断演变的团体旅行是酒店的最大机遇

团体旅行预计将领先其他旅游板块，并成为2025年酒店的收入驱动力。

团体将继续因企业会议而旅行，这历来是会议和活动行业的“命脉”，Cendyn客户运营副总裁Jessica Carey告诉Hotel Dive。然而，在2025年，更多团体也将因娱乐和体育赛事而旅行。

Carey表示，酒店可以通过与本地表演团体合作，举办“小型音乐会和展示，可靠地填补未使用的空间”，从而获得经常性的活动场地预订。

此外，体育旅游——这个“2024年的意外赢家”——将在2025年继续蓬勃发展，涵盖各级别的青少年和职业体育赛事，Carey指出。

希尔顿全球销售高级副总裁兼全球主管Frank Passanante表达了类似观点。“体育旅行正在激增，”他告诉Hotel Dive，并补充说，希尔顿的全球体育销售营收从2019年到2024年增长了两倍，其中80%来自青少年或业余体育。

在2024年第三季度财报电话会议上，MGM Resorts首席执行官Bill Hornbuckle表示，体育旅游将在不久的将来成为拉斯维加斯酒店的一大机遇。

Carey和Passanante都指出，今年会议业务将保持强劲，Carey强调了会议和协会活动的“长提前期”。

“团体旅行应成为2025年酒店战略的核心组成部分。这是为酒店带来业务的可靠方式，尤其是在一年中散客业务不旺的时段和一周中的某些日子。在当今竞争激烈的市场中，采取主动销售方式的酒店正在获胜。”

——Jessica Carey，Cendyn客户运营副总裁

Carey表示，团体将越来越多地出于企业和娱乐目的前往次级市场。她指出，协会尤其已经去过那些大城市——如纽约、洛杉矶和纳什维尔——现在他们正在关注圣路易斯和田纳西州孟菲斯等市场。

这些协会“正在寻找更多利基的次级市场或较小的主要市场，这些地方同时拥有一些真正有趣的文化活动，”Carey说。她指出，更多人会在商务旅行中增加几天时间，以享受商务旅行目的地的乐趣，即使是较小的、类似居家度假的地方。

Passanante还指出，2025年“商务休闲”旅行将继续。“我们已经看到远程和混合工作对住宿行为的影响，对更长住宿的需求持续存在，以充分利用每次旅行，”他说，“混合休闲住宿和‘工作度假’正在兴起，由于可以随时随地工作，员工们正在把办公室带上路。”

为了迎合商务休闲趋势，许多策划者“正倾向于采用一站式方法，以最大化与会者体验并简化规划，”Passanante表示。

Carey指出，许多策划者2025年的预算比往年更高，他们正在寻找独特的体验或附加服务，使活动更加难忘。

Carey表示，酒店需要提供独特体验来赢得团体业务。她补充说，酒店还应考虑可持续发展和碳足迹意识，以及DEI倡议和社区服务项目，这些在今年对策划者最为重要。

“团体旅行应成为2025年酒店战略的核心组成部分，”Carey说，“这是为酒店带来业务的可靠方式，尤其是在一年中散客业务不旺的时段和一周中的某些日子。在当今竞争激烈的市场中，采取主动销售方式的酒店正在获胜。”

医疗科学推动高科技健康养生设施

根据全球健康研究所的数据，全球健康市场预计到2028年将达到9万亿美元。虽然健康服务对酒店来说并不新鲜，但体验类型正在改变——而且变得更加高科技。

专家告诉Hotel Dive，2025年的健康设施将超越常规水疗护理，拥抱科学和技术创新。

“酒店健康的未来是技术支持更深层次的放松、恢复和焕活，同时提升整体奢华体验，”豪华旅游公关公司Modern Currency创始人兼总裁Meghan Patke告诉Hotel Dive。

据Patke称，这一未来将由智能技术和数据分析以及机器人和自动化驱动。她指出，像Aescape的按摩机器人等正在兴起。

“我们看到的重大转变之一是，人们追求将科学创新与尖端技术无缝结合的体验，”酒店和度假村提供健康认证的组织Wellness in Travel & Tourism的健康标准副总裁Oxana Spivey表示，“旅行者寻求的护理和工具不仅有效，而且有科学依据。”

将技术与医学科学相结合，可以产生促进长寿和运动恢复的护理。Patke表示，她见过的护理包括从静脉输液疗法到生物标志物检测等。

豪华酒店正在关注这一趋势。位于夏威夷的茂宜岛四季度假村与洛杉矶健康优化和长寿服务中心Next Health合作，提供“再生服务”，如NAD+静脉滴注，NAD+是一种促进身体能量产生的辅酶。

与此同时，Sam Nazarian的SBE正在推进一个以长寿为重点的度假村品牌，该品牌将提供预防性核磁共振和CT扫描以及高级血液诊断等服务。

尽管高科技健康服务兴起，Spivey表示，低科技设施仍将很重要。这包括简单的好睡眠，各档次酒店都在努力提供更好的睡眠体验，因为睡眠旅游继续流行。

“真正的健康是一种深度个性化的体验——通常体现在简单的自然漫步、正念呼吸和营养饮食中，”Spivey告诉Hotel Dive。

家庭多代同游

“人越多越热闹”似乎是越来越多多代同游家庭的座右铭。

根据希尔顿2025年趋势报告，约37%的旅行者表示他们“经常”与父母一起度假，五分之二的人会邀请大家庭成员一起旅行。多代同游的兴起也与Alpha世代——14岁及以下的儿童——在酒店中的存在感日益增强相吻合，约56%的家庭告诉希尔顿，他们会根据儿童俱乐部或青少年活动来选择酒店。

“多代同游必然意味着预订多个房间、多晚住宿，并大量使用餐饮和其他酒店服务。这是一种消费力极强的客人类型。”

——Alicia Zur-Szpiro，Wanderland London联合创始人

多代同游趋势为酒店业提供了重大机遇，儿童酒店咨询公司Wanderland London联合创始人Alicia Zur-Szpiro表示。

“多代同游必然意味着预订多个房间、多晚住宿，并大量使用餐饮和其他酒店服务，”Zur-Szpiro告诉Hotel Dive，“这是一种消费力极强的客人类型。只要为儿童和青少年增加一些精心设计和周到的设施，酒店就能赢得这些预订，每笔预订价值数万美元。”

根据Wanderland于11月发布的《儿童酒店报告》，儿童友好型酒店服务可能为全球酒店带来1750亿美元的机遇。

一些酒店和度假村已经抓住了这一趋势。Dart Interests位于佛罗里达州奥兰多的Evermore度假村就是“为了应对多代同游越来越受欢迎以及‘人际关系疏离’而建造的”，执行副总裁Stewart Brown在10月告诉Hotel Dive。

分时度假和度假俱乐部，如Holiday Inn Club Vacations和Marriott Vacations Worldwide，也正通过物业扩张和家庭友好设施瞄准多代同游旅客。

酒店提供文化沉浸式体验

2025年的旅行者不再追求千篇一律的酒店体验。相反，他们希望沉浸在目的地的当地文化中——而酒店正在帮助他们实现这一点。

“无论旅行者去哪里，他们都是去体验当地的一切，”HQ Hotels总裁Mike Metcalf告诉Hotel Dive，“人们当然更愿意拥抱当地社区，走出去看看。当他们回到酒店时，这种体验并不会停止。”

根据Euromonitor International的数据，当地沉浸感和真实性正在推动文化旅游，该机构发现，越来越多的“文化探索者”优先考虑提供当地文化沉浸（64%）以及艺术和遗产活动（46%）的旅行体验。

酒店提供当地文化体验的一个领域是餐饮。餐厅和酒廊越来越注重提供“地方感”，这体现在物理环境和菜单上，酒店业专家告诉Hotel Dive。这一趋势在2024年加速，酒店餐厅强调当地食材，万豪国际美国及加拿大烹饪高级总监Stephen Toevs表示。

文化旅行对年轻旅行者尤其重要，50%的Z世代旅行者表示，能够沉浸在当地文化中是选择目的地的重要因素。